■ジュワッと！100スキcooking
今、ひそかに注目のテーマです。
魔法のスキレット見つけた!
テレビ、新聞、ネットで話題の
「100円ショップのスキレット」
通称「100スキ」をフル活用する本邦初のレシピ本
■「100スキ」とは???
大手100円ショップで発売中の小さなスキレット(フライパン)のこと。直径は
14cmほどで、100円(210円で売られていることも)にも関わらず、なんと中身は
鋳鉄(ちゅうてつ)製。本格的なダッチオーブンなどと同様に「肉や魚がおいし
く焼ける!」と、夏ごろから話題になり、隠れた人気商品となっています。某経
済紙や某情報番組でも紹介されました。
■外国製の高級鍋にも負けない仕上がり
■100スキで料理がグンとおいしくなる!
「100円でこんなにおいしく作れるの!?」と、使った人なら誰もが驚く100スキマ
ジック。なぜ100スキだとおいしく調理できるのでしょう? それは100スキが鋳
鉄製だからです。鋳鉄製の調理器具といえばダッチオーブンが有名ですが、小さ
いとはいえ100スキもその長所を引き継いでおり、食材にじんわり、しっか
り、熱を通す特性があるのです。
■焼く、煮る、蒸す、炊く......
■なんと重ねて使えば燻すこともできる!
普通に焼いたり煮たりするだけでなく、100スキを2つを重ねて使うことによっ
て、蒸したり燻したりといった高度な調理までが可能となります。ちなみに表紙
の料理は、重ねた100スキで作った「スペイン風オムレツ」。フライ返しを使う
ことなく、100スキを重ねたままひっくり返すことによって簡単に両面焼きがで
き、失敗もありません。
■日本一のスキレット使いによる
■アイデアあふれる美味しい46レシピを収録!
本書で料理を担当してくれたのは、フードコーディネーターのみなくちなほこさ
ん。アウトドア料理の第一人者で、スキレットを使わせたら日本一です。そんな
みなくちさんのレシピは、上記のようなアイデアが盛りだくさん! 作って楽し
い、食べておいしい100スキ料理を、ぜひご堪能ください。
内容（「MARC」データベースより）
100円ショップのスキレット、略して100スキ。こんなにチビでも実力はダッチオーブン並み。テレビ、ネットで大人気の安くてかわいい100スキの“魔法”をフル活用する46のレシピ集。料理がグンとおいしくなる!