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ココナツ・カレーのレシピ(2)
わずかな間にあまりにもたくさんのココナッツカレーの
レシピを見ましたが、・・・。
どれもこれも、ちょっと違う!!
あたいが頭の中に思い描いているいるのはね。
(1)状況として、数年前弟が、バックパッカーでオーストラリア
にワーキングホリデーとして、滞在している時、ちょうど1年たったころ、
日本にいる家族、父、母、あたい、そして2番目の弟の4人で、3番目の
弟がいるケアンズへ行ったときの話し。
(2)当時本当にのんびりした国で、あくせく暮らしている日本人が
あほらしくなる、そんなにギスギス生きなくても立派に暮らしていける。
そんな風に感じた。
(3)そんでもって、BYOって言葉知ってる?
ブリング・ユア・オウンって言うの。
当然オーストラリアなまりのバイリンガルのぺらぺらのあたいは
英語でも書けるけど・・・。
普通のレストランへ自分でお酒買って、持ち込んで良い!
って、ルールなの。
ちゃんとワインとか入れる樽??
みたいのに氷入れてウエイトレスさん
が持ってきた!
日本で飲べえ娘のあたいは、
ガ~ン、カルチャーショックうけたの。
いろいろバイト経験したあたいとしては、
酒で抜いて、何ぼ。
ドリンクで抜いて何ぼ?
の世界の・・・。
飲食業と言うか、お水と言うか・・・。
(4)カレーの話に戻すと、
オアーバーアクションの弟との再会をはたした
家族一同は夜飯食うことになったんだけど、
バックパッカーの弟が、
「それじゃ、今日はタイ料理を食べに行こう!!」
と言うことになり、たどり着いたタイ料理店に話が
BYOにつながるわけなんだけど・・・。
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